「 2012年04月 」一覧

鉄分が多い代表的な食べ物をいくつか紹介します。 ビタミンや他のミネラル同様たくさんの食品に含まれていますが 吸収率が良いヘム鉄を含む肉類や魚介類が特におすすめです。

ミネラルの鉄分にはヘム鉄と非ヘム鉄の２つが存在します。 ヘム鉄のほうが吸収率が高いのですが日本人は 非ヘム鉄を摂取する機会のほうが多いといわれています。

鉄は不足しやすい代表的な栄養素のひとつですが過剰摂取も注意しましょう。 許容量を超えてしまうと活性酸素が多く発生してしまい臓器に大きな ダメージを及ぼします。下手をすると死亡することもあります。

鉄の不足はヘモグロビンの生成ができなくなり 貧血など様々な不調の原因となってしまい髪の健康にも影響します。 特に女性は男性より出血する機会が多いので注意すべき項目です。

鉄分は人間の生命活動に深く関わっています。鉄は全身の組織に酸素を運ぶ 赤血球の材料になります。各細胞の活動には酸素が不可欠なためとても重要になる。 髪の毛は毛母細胞が硬くなったものですから関係が深いのです。