2012 - Part 20

メチオニンと育毛の関係｜肝機能維持やケラチンの材料になる

メチオニンとは必須アミノ酸の一種でタンパク質の材料になる以外にも様々な効果を発揮します有名なのは肝臓の保護や機能補助、そしてアレルギ...

2012/3/16 調味料

よくスパイスといわれる調味料の一種である香辛料。名前の通り香りや辛みを食べ物に付け足すときに役立つので料理にも欠かせないものの一つ...

2012/3/15 野菜類

広い意味で言うと食用の植物である野菜。葉菜類や根菜類、果菜類などたくさんの種類がありますがどれも健康維持に欠かせないといえます。 ...

2012/3/14 穀類

白米や玄米などのイネ科の植物、小麦や大麦などの麦類、そしてとうもろこし等がある穀物。小麦・米・とうもろこしは世界三大穀物といわれて...

2012/3/13 生薬

生薬とは薬効を持つ天然成分の総称で医薬品として区分されるものと食品として区分されるものがあります。よく漢方薬とも言われますがそれは...

アミノ酸は生命の材料といわれる最も基本となる物質です。種類的には２０個ちょっとあり、人間はそのうちの半分程を体内で合成できます。 ...

蛋白質(たんぱくしつ)とはアミノ酸がたくさんくっついて分子量が多くなった化合物の総称です。あらゆる細胞の主要成分でありその種類・役...

ミネラルとは無機質ともいわれ、５大栄養素の一つに数えられています。ビタミンの原料になったり虫歯の予防に役立ったり数多くの酵素の補助...

2012/3/9 Ｋ

骨の形成を助けたり出血を防いだりする健康体に欠かせない栄養素の一つのビタミンＫ。不足は滅多に起こらず髪との関連性も低く見られてますが...

2012/3/8 Ｋ

ビタミンＫは骨の形成や血液の凝固に関係する大事な栄養素です。不足すると出血が止まりにくくなったり骨粗しょう症のリスクがあがります。 ...