ビタミンＢ２を含む食品も多種多様なため
特に多い食品を抜粋して紹介します。
含有量は１００ｇ相当(単位：ｍｇ)
| ＜肉類＞ | 含有量 |
| 豚レバー(肝臓) | ３．５ |
| 牛レバー | ３ |
| 鶏レバー | ２ |
| レバーペースト | １．５ |
| 鶏ハツ(心臓) | １ |
| 豚ハツ | １ |
| 牛ハツ | １ |
| フォアグラ | ０．８ |
| うずらの卵 | ０．７ |
| かも | ０．７ |
| 鳥の卵(卵黄) | ０．５ |
| ＜海藻類＞ | |
| 焼き海苔(のり) | ２．５ |
| 味付け海苔 | ２．５ |
| 乾燥青海苔 | １．５ |
| 乾燥ひじき | １ |
| わかめ | １ |
| ＜魚介類＞ | |
| いかなご | ０．８ |
| うなぎの肝 | ０．７ |
| うに | ０．６ |
| すじこ | ０．６ |
| さば | ０．６ |
| ズワイガニ | ０．６ |
| いくら | ０．５ |
| 焼たらこ | ０．５ |
| ＜乳製品＞ | |
| 脱脂粉乳 | １．６ |
| パルメザンチーズ | ０．７ |
| コーヒーミルク | ０．６ |
| カマンベールチーズ | ０．５ |
| ＜その他(野菜・木の実・飲み物など)＞ | |
| ドライイースト | ３．７ |
| とうがらし | １．５ |
| 干ししいたけ | １．５ |
| 抹茶 | １．５ |
| アーモンド | １ |
| 乾燥きくらげ | １ |
ビタミンＢ１と同じく
肉類や海藻類に多く含まれていますね。
意外にも野菜類は際立って
含有量が高いものはありませんが
重要なのはいうまでもないので
たくさん食べるようにしましょう。
１日の推奨摂取量は成人男性で１．６ｍｇ、
成人女性は１．２ｍｇくらいです。
年齢や妊娠でもそんなに上下しないので
そこまで苦労する数値ではありません。
(妊婦や授乳婦は０．２～０．４ｍｇ多く摂るのを推奨)
ちなみによく運動する人や脂肪を多く摂ったときも
必要量が増加するので特に食べ過ぎには注意ですね。
(インスタント食品(カップラーメンなど)にも
ビタミンＢ２が多く含まれてるが塩分やカロリー、
添加物など悪影響の方が強い)
＜参考＞
