体質と同じように食べ物にもそれぞれ違った性質をもっています。
今回は日常生活でよく出てくる食べ物が
どんな性質を持っているのかをお伝えします。
※熱=体を温める作用が強い・温=弱い熱
寒=体を冷ます作用が強い・涼=弱い寒
補=体に不足するものを補う作用(虚タイプに良い)
瀉=体に不要・害のあるものを排出する作用(実タイプに良い)
平=中立の性質
※体質別に適した食べ物の性質は以下の通り
熱実タイプ ⇒ 水性or木性 寒涼瀉性食物
熱虚タイプ ⇒ 水性or金性 寒涼補性食物
寒実タイプ ⇒ 水性or木性 温熱瀉性食物
寒虚タイプ ⇒ 水性or金性 温熱補性食物
食べ物&漢方薬 性質一覧表 | |||
---|---|---|---|
穀類 | |||
食物 | 五行 | 熱寒 | 補瀉 |
玄米 | 土金 | 涼 | 補 |
小麦 | 火 | 寒 | 補 |
蕎麦(そば) | 土 | 寒 | 瀉 |
粟(あわ) | 水 | 寒 | 補 |
胡麻(ごま) | 木水 | 平 | 補 |
もち米 | 土金 | 温 | 補 |
玉蜀黍(とうもろこし) | 土 | 平 | 補 |
豆類 | |||
食物 | 五行 | 熱寒 | 補瀉 |
大豆 | 土 | 温 | 瀉 |
味噌 | 土 | 平 | 補 |
豆腐 | 土 | 寒 | 平 |
豆乳 | 水 | 寒 | 平 |
落花生(らっかせい) | 土金 | 温 | 補 |
小豆(あずき) | 火 | 平 | 平 |
鳩麦(はとむぎ) | 土金 | 寒 | 補 |
豌豆(えんどう) | 土 | 平 | 平 |
蚕豆(空豆:そらまめ) | 土 | 温 | 補 |
ハスの実 | 火土水 | 温 | 補 |
芋類 | |||
食物 | 五行 | 熱寒 | 補瀉 |
山芋 | 土金 | 平 | 補 |
里芋 | 土 | 平 | 平 |
ジャガイモ | 土 | 平 | 補 |
薩摩芋(さつまいも) | 土水 | 平 | 補 |
菜類 | |||
食物 | 五行 | 熱寒 | 補瀉 |
キャベツ | 土 | 平 | 平 |
牛蒡(ごぼう) | 金 | 平 | 瀉 |
生姜(しょうが) | 土金 | 温 | 平 |
紫蘇(しそ) | 木土金 | 温 | 平 |
春菊(しゅんぎく) | 土 | 平 | 平 |
芹(せり) | 木土 | 平 | 平 |
セロリ | 火 | 寒 | 平 |
筍(たけのこ) | 土 | 寒 | 平 |
玉葱(たまねぎ) | 火 | 温 | 補 |
大根(だいこん) | 土 | 平 | 平 |
韮(にら) | 木水 | 温 | 補 |
人参(にんじん) | 土金 | 平 | 平 |
大蒜(にんにく) | 土 | 温 | 瀉 |
葱(ねぎ) | 木金 | 温 | 平 |
白菜 | 土 | 平 | 平 |
ホウレン草 | 土 | 温 | 平 |
百合の根(ゆりのね) | 火金 | 平 | 補 |
ラッキョウ | 土金 | 温 | 平 |
瓜類 | |||
食物 | 五行 | 熱寒 | 補瀉 |
アスパラ | 土金 | 寒 | 平 |
南瓜(かぼちゃ) | 土 | 温 | 補 |
胡瓜(きゅうり) | 火 | 寒 | 平 |
西瓜(すいか) | 火土 | 寒 | 瀉 |
唐辛子(とうがらし) | 土 | 熱 | 補 |
冬瓜(とうがん) | 土 | 寒 | 平 |
トマト | 火 | 寒 | 平 |
茄子(なす) | 火土 | 寒 | 平 |
茸(きのこ)類 | |||
食物 | 五行 | 熱寒 | 補瀉 |
松茸(まつたけ) | 水 | 平 | 平 |
椎茸(しいたけ) | 木火土 | 平 | 平 |
藻類 | |||
食物 | 五行 | 熱寒 | 補瀉 |
海苔(のり) | 水 | 寒 | 平 |
昆布 | 水 | 寒 | 平 |
若布(わかめ) | 水 | 寒 | 平 |
果物類 | |||
食物 | 五行 | 熱寒 | 補瀉 |
杏(あんず) | 火土金 | 温 | 平 |
苺(いちご) | 木土 | 平 | 瀉 |
梅(うめ) | 木土金 | 温 | 平 |
柿(かき) | 土金 | 寒 | 補 |
銀杏(ぎんなん) | 金 | 温 | 平 |
栗(くり) | 水 | 温 | 補 |
胡桃(くるみ) | 水 | 熱 | 補 |
サクランボ | 金水 | 温 | 補 |
柘榴(ざくろ) | 土 | 平 | 平 |
ザボン | 土金 | 寒 | 平 |
梨(なし) | 火土金 | 寒 | 瀉 |
棗(なつめ) | 火土金 | 温 | 補 |
パイナップル | 土 | 温 | 平 |
バナナ | 土 | 寒 | 瀉 |
パパイヤ | 木土金 | 平 | 補 |
枇杷(びわ) | 土金 | 平 | 平 |
葡萄(ぶどう) | 水 | 平 | 補 |
プラム | 土金 | 温 | 瀉 |
マンゴー | 土 | 平 | 平 |
蜜柑(みかん) | 土 | 温 | 平 |
桃(もも) | 金 | 温 | 補 |
林檎(りんご) | 土金 | 平 | 平 |
レイシ(ライチ) | 木土 | 温 | 補 |
檸檬(れもん) | 土 | 平 | 瀉 |
肉類・脂類 | |||
食物 | 五行 | 熱寒 | 補瀉 |
鴨肉 | 金水 | 寒 | 補 |
牛肉 | 土 | 温 | 補 |
鶏肉 | 木 | 温 | 補 |
豚肉 | 水 | 温 | 補 |
羊肉 | 火土 | 熱 | 補 |
チーズ | 土 | 平 | 補 |
バター | 土 | 涼 | 補 |
調味料 | |||
食物 | 五行 | 熱寒 | 補瀉 |
芥子(辛子:からし) | 土金 | 温 | 平 |
カレー | 土 | 温 | 平 |
胡椒(こしょう) | 土 | 熱 | 平 |
砂糖 | 土金 | 温 | 補 |
醤油 | 水 | 寒 | 平 |
食塩 | 火水 | 寒 | 補 |
酢 | 木土 | 温 | 平 |
蜂蜜(はちみつ) | 土 | 涼 | 補 |
山葵(わさび) | 土 | 温 | 平 |
蛋(たん)・乳類 | |||
鶉(うずら)の卵 | 土 | 平 | 補 |
鶏卵 | 木 | 平 | 補 |
牛乳 | 土 | 寒 | 補 |
人乳 | 木金水 | 寒 | 補 |
羊乳(ようにゅう) | 土金水 | 温 | 補 |
魚類 | |||
食物 | 五行 | 熱寒 | 補瀉 |
鯵(鰺:あじ) | 土 | 温 | 補 |
穴子(あなご) | 木 | 平 | 平 |
烏賊(いか) | 木 | 平 | 補 |
鰻(うなぎ) | 木水 | 温 | 補 |
虎魚(おこぜ) | 土 | 平 | 補 |
鰈(かれい) | 土 | 温 | 補 |
鯉(こい) | 土 | 平 | 平 |
鱸(すずき) | 土 | 平 | 補 |
泥鰌(鰌:どじょう) | 木 | 温 | 補 |
海鼠(なまこ) | 水 | 温 | 補 |
鯰(なまず) | 土 | 温 | 補 |
河豚(ふぐ) | 土 | 温 | 補 |
鮒(ふな) | 土 | 温 | 補 |
介類(貝類) | |||
食物 | 五行 | 熱寒 | 補瀉 |
鮑(鰒・蚫:あわび) | 木 | 平 | 補 |
海栗(うに) | 土 | 温 | 補 |
海老(えび) | 木火水 | 温 | 補 |
牡蠣(かき) | 水 | 寒 | 補 |
蟹(かに) | 水 | 寒 | 瀉 |
栄螺(拳螺:サザエ) | 水 | 平 | 補 |
蜆(しじみ) | 土 | 涼 | 平 |
鼈(すっぽん) | 木 | 涼 | 補 |
田螺(たにし) | 土 | 寒 | 平 |
蛤(はまぐり) | 土水 | 寒 | 平 |
雑類(嗜好品) | |||
食物 | 五行 | 熱寒 | 補瀉 |
ココア | 土 | 平 | 平 |
コーヒー | 火土 | 温 | 平 |
酒 | 火土 | 温 | 補 |
煙草(たばこ) | 木 | 温 | 瀉 |
茶 | 火土 | 寒 | 瀉 |
チョコレート | 土 | 平 | 平 |
薬類 | |||
食物 | 五行 | 熱寒 | 補瀉 |
アロエ | 木 | 寒 | 瀉 |
碇草(錨草:いかりそう) | 木水 | 温 | 補 |
黄蓍(おうぎ) | 土 | 温 | 補 |
艾葉(がいよう)(ヨモギ) | 土 | 寒 | 平 |
甘草(かんぞう) | 土 | 平 | 補 |
菊花(きっか) | 木金水 | 涼 | 補 |
葛根(かっこん) | 金 | 寒 | 平 |
杏仁(きょうじん) | 金 | 温 | 瀉 |
金銀花(きんぎんか)(スイカズラ) | 金 | 寒 | 平 |
枸杞(くこ) | 木金水 | 平 | 補 |
酸棗仁(さんそうにん)(ナツメ) | 木火土 | 平 | 補 |
石楠花(石南花:しゃくなげ) | 木 | 平 | 補 |
芍薬(しゃくやく) | 木 | 寒 | 補 |
車前子(しゃぜんし)(オオバコの種) | 木 | 寒 | 平 |
升麻(しょうま) | 木金 | 寒 | 平 |
川きゅう(せんきゅう) | 木火 | 温 | 補 |
当帰(とうき) | 木火金 | 温 | 補 |
人参(にんじん) | 土金 | 温 | 補 |
薄荷(はっか) | 木金 | 涼 | 平 |
茯苓(ぶくりょう)(サルのコシカケ) | 土水 | 平 | 平 |
水飴(みずあめ) | 土金 | 温 | 補 |
木通(もくつう)(アケビ) | 火 | 寒 | 平 |