髪と食べ物 - Part 11

エルゴチオネインを非常に多く含むコプリーノというキノコとは？

今回は参考としてエルゴチオネインを多く含むキノコについてお伝えしようと思います。少しおさらいすると、エルゴチオネインとはアミノ酸の一...

2013/2/17 野菜類

gi値(グリセミック・インデックス)が高い食品は血糖値を急激に上げてしまうものなので注意が必要です。ＧＩ値が低く食物繊維を多く含む野...

髪に良いと言われる食べ物や成分は現在は数多く存在することがわかっています。その中でも近年特に注目度が高まっているのがバナチンという新成...

バナナは栄養価がとても高いだけでなくカロリーが低く身近に多く存在する食べ物なので非常に優れた食べ物の１つです。健康に大きく貢献するの...

一部地域を除いて今のところは食糧危機といえる状況にはなってないので身の回りには食べ物が溢れています。スーパーにいけば全てを把握しきれないくら...

薄毛の治療で基本となるのは男性ホルモンを抑制することにあります。正確には脱毛を助長するホルモン(ＤＨＴ)を生み出す５αリダ...

2012/9/19 野菜類

味はもちろん歯ごたえ・香りがよいマイタケ。日本では古くから馴染み深い食品で昔は高級品としてお偉いさんに献上されてたほどです。 (現在で...

2012/6/29 調味料

独特の辛味がある山葵(わさび) わさびの辛さの正体は６－ＭＳ芥子油(からしゆ)という成分で傷つくことで発生するようになっています。 (他...

2012/6/17 調味料

料理をするときなどに必須である油。いつからか健康を重視される流れから植物油が使われることが主流になってますね。その植物油の中でも特...

2012/6/15 野菜類

根菜類に含まれる食物繊維の一種「イヌリン」強いデトックスパワーを引き出したり髪の成長に欠かせないＩＧＦ－１をも増やすので育毛的にも重...