肉類・魚類・穀類・野菜類以外で
アルギニンが含まれる食品を紹介します。
種類も含有量もそんなに多くないですが
参考程度に見てほしいと思います。
食品１００ｇ中の含有量(単位：ｍｇ)
| ＜乳製品＞ | |
| カゼイン | ３０００ |
| 脱脂粉乳 | １１００ |
| ナチュラルチーズ | ９００ |
| プロセスチーズ | ８００ |
| 調製粉乳 | ３００ |
| コーヒーホワイトナー | ２００ |
| 全脂無糖ヨーグルト | １００ |
| 牛乳 | １００ |
| ラクトアイス | １００ |
| クリーム | ７０ |
| 人乳 | ３０ |
| ＜飲料＞ | |
| ココア | １１００ |
| 乳酸菌飲料 | ３０ |
| ＜調味料＞ | |
| 米味噌(辛い淡色) | ９００ |
| 豆味噌 | ９００ |
| 米味噌(辛い赤色) | ８００ |
| 米味噌(甘みそ) | ７００ |
| 麦味噌 | ５００ |
| たまり醤油 | ４００ |
| 薄口醤油 | ２５０ |
| 濃口醤油 | ２００ |
乳製品にも割りと多いことがわかります。
ちなみに果実類は野菜類より微量です。
多くてもアボガド(１００ｍｇ)、
グレープフルーツ(９０ｍｇ)、
キウイフルーツ・ネーブル(６０ｍｇ)
くらいです。
でもビタミン類が豊富なので
アルギニンにばかりこだわわらないようにしましょう。
＜他のアルギニン含有食品＞
