栄養価や解毒効果に優れた玄米|ミネラル損失の欠点もある 2012/5/6 穀類 玄米は籾(もみ)を精白していない米のことで 白米より栄養価が優れていることで有名です。 特にビタミンB1や食物繊維・カルシウムなどが 白米...