米や麦類など食事に欠かせない穀類ですが
それにもアルギニンが含まれています。
しかし穀類は炭水化物が多いので
食べ過ぎると太りやすい食べ物です。
それを注意しつつアルギニンの含有量を
参考にしてほしいと思います。
食品100g中の含有量(単位:mg)
<麦類> | |
小麦(粉末・はいが) | 3000 |
焼麩(やきふ) | 1000 |
オートミール | 900 |
ライ麦 | 700 |
はとむぎ | 500 |
強力粉(2等) | 500 |
ライ麦粉 | 400 |
強力粉(1等) | 400 |
中力粉(2等) | 400 |
薄力粉(2等) | 350 |
中力粉1等 | 300 |
薄力粉(1等) | 300 |
大麦 | 300 |
<米類> | |
玄米 | 600 |
精白米 | 500 |
粟(あわ) | 300 |
切蒲英(きりたんぽ) | 250 |
<麺類> | |
蕎麦粉(そばこ) | 1100 |
干し蕎麦 | 700 |
蕎麦 | 500 |
ビーフン | 500 |
マカロニ | 500 |
スパゲッティ | 500 |
そうめん | 350 |
ひやむぎ | 350 |
干しうどん | 300 |
中華麺 | 300 |
うどん | 200 |
蒸し中華麺 | 200 |
<パン類> | |
フランスパン | 300 |
ライ麦パン | 300 |
食パン | 300 |
コッペパン | 300 |
<とうもろこし類> | |
とうもろこし | 200 |
コーンフレーク | 100 |
この中で特に注目は
蕎麦・麩・玄米だと思います。
麩はラーメンによくトッピングされてますが
カロリーが低く価格も安いもの。
蕎麦と玄米は栄養価がとても高いので
よく摂取したい食べ物です。
<他のアルギニン含有食品>