緑茶は独特の渋みが特徴の飲み物ですが
それはカテキンというフラボノイドが入ってるからです。
渋みが嫌と言う方もいらっしゃると思いますが
様々な優れた健康効果があるんです。
その効果をざっと挙げると、
体脂肪燃焼を促進・インフルエンザの予防・抗酸化作用
動脈硬化や高血圧・糖尿病・ガンの予防
血中コレステロール調節・老化予防・抗アレルギー作用など
すごくたくさんありますね。
茶葉を氷水に浸したり冷水に浸してから淹れると
カテキンがあまり出ずアミノ酸だけが多く出てくるので
うまみが増しておいしくなるのですが、
健康効果を考えるとふつうにお湯を注いで
カテキンをたくさん摂取してほしいと思います。
ではなんでカテキンがそんなに多彩で優れた
健康効果を持ってるのかというと、
実は胃の知覚神経を刺激するからだと考えられています。
つまりＩＧＦ－１の量が増えるんですね。
すべてがＩＧＦ－１によるものかはわかりませんが
関連していることは間違いないと思います。
ということで緑茶も育毛的に
いい飲み物である可能性は十分にあります。
健康にいいうえ安くて手に入りやすいので
嫌いでなければ是非飲んでほしい飲み物のひとつです。
