セレンを含む食品群の一覧表のラストは
調味料をはじめとした加工食品類をご紹介します。
例のごとく、特徴や注意点は記事の後半で付け加えるので
まずはそれぞれの一覧表を御覧ください。
セレンを多く含む調味料の一覧表(１００グラムあたり 単位μｇ)
| 調味料名 | 含有量 |
|---|---|
| 粉末辛子 | ２９０ |
| 粒入りマスタード | ８７ |
| 顆粒風味調味料 | ７４ |
| 練りマスタード | ７０ |
| 豆味噌 | １９ |
| 粉末バジル | １８ |
| カレー粉 | １８ |
| 濃口醤油 | １１ |
| 粉末パプリカ | １０ |
| ガーリックパウダー | １０ |
| 単色辛味噌 | ９ |
| 卵黄型マヨネーズ | ９ |
| 赤色辛味噌 | ８ |
| 乾燥パセリ | ７ |
| トマトケチャップ | ７ |
| かつおだし | ７ |
| 粉末山椒(ふんまつさんしょう) | ６ |
| 薄口醤油 | ６ |
| 粉末唐辛子 | ５ |
| 黒胡椒(くろこしょう) | ５ |
| 辛子粉入り山葵(わさび) | ４ |
| おろし大蒜(にんにく) | ４ |
| 全卵型マヨネーズ | ４ |
| 粉末生姜(しょうが) | ３ |
| 粉末シナモン | ３ |
| パン酵母 | ２ |
| 混合胡椒 | ２ |
| 白胡椒 | ２ |
| 麦味噌 | ２ |
| 甘味噌 | ２ |
| 固形コンソメ | ２ |
| おろし生姜 | １ |
| トマトピューレ | １ |
| 食塩 | １ |
| 中濃ソース | １ |
| ウスターソース | １ |
セレンを多く含む加工食品類の一覧表(１００グラムあたり 単位μｇ)
| 加工食品名 | 含有量 |
|---|---|
| 海老フライ(冷凍) | ２７ |
| いかフライ(冷凍) | ２５ |
| ハンバーグ(冷凍) | ２１ |
| コーンクリームスープ(粉末) | １３ |
| レトルトビーフカレー | ４ |
セレンを多く含む菓子類の一覧表(１００グラムあたり 単位μｇ)
| 菓子名 | 含有量 |
|---|---|
| スポンジケーキ | １４ |
| カステラ | １４ |
| カスタードプディング | １２ |
| パイ皮 | １２ |
| 瓦煎餅(かわらせんべい) | １２ |
| あられ | ７ |
| ミルクチョコレート | ６ |
| ウエハース | ６ |
| ホワイトチョコレート | ５ |
| ソフトビスケット | ４ |
| ハードビスケット | ４ |
| 塩煎餅(しおせんべい) | ４ |
| キャラメル | ３ |
| オイルスプレークラッカー | ３ |
| 揚げ煎餅 | ３ |
| 甘納豆 | １ |
セレンを多く含む飲料類の一覧表(１００グラムあたり 単位μｇ)
| 飲料名 | 含有量 |
|---|---|
| 紅茶 | ８ |
| インスタントコーヒー | ５ |
| 煎茶 | ３ |
特に調味料の一部に多いことがわかります。
セレンはもともと多種多様な食品に含まれてるので
自ずと多くの加工食品に含有することになります。
注意点は菓子類はもちろんのこと、
調味料にも糖質が多く含まれてる場合が多いので
摂り過ぎには十分注意するようにしてください。
せっかく野菜から食べることを意識していても、
ドレッシングをたっぷりかけていては
結局血糖値を急激に上げることになります。
また、加工食品は添加物も多く使われているので
不健康になるリスクを高める恐れもあります。
糖質の摂り過ぎは老化物質を多く作り出すことに、
添加物は活性酸素や病気の原因を増やすことにもなるので
当然髪のためにもならないことになります。
これまでセレンを軸に色々お伝えしてきましたが、
食べ物はひとつの成分だけでなく
広い視野をもって接してほしいと思います。
＜他のセレンを多く含む食品一覧＞
＜参考＞
