ビタミンB6は髪の健康にも関係してるので
不足しないようにしたいところです。
ふつうの食生活を送れていれば不足はまずないですが
アルコールやタンパク質を多くとる人、
妊娠・避妊用ピルを飲んでる人は
不足する可能性が少し高くなるので注意しましょう。
参考としてビタミンB6を多く含む食品を抜粋します。
食品100g中の含有量(単位:mg)
<野菜類> | 含有量 |
とうがらし | 4 |
にんにく | 1.5 |
マッシュポテト | 1 |
<魚類> | |
まぐろ | 0.6~1 |
かつお | 0.8 |
いわし | 0.7 |
鮭 | 0.6 |
さんま | 0.5 |
あじ | 0.5 |
さば | 0.5 |
とびうお | 0.5 |
いわし | 0.5 |
しいら | 0.5 |
くじら | 0.5 |
<肉類> | |
牛レバー | 1 |
ビーフジャーキー | 1 |
鶏レバー | 0.7 |
かも | 0.6 |
鶏ささみ | 0.6 |
豚レバー | 0.6 |
鶏むね | 0.5 |
リブロース | 0.5 |
牛もも | 0.5 |
ローストビーフ | 0.5 |
<木の実類> | 含有量 |
ビスタチオ | 1 |
ごま | 0.6 |
<海藻類> | |
焼き海苔 | 0.6 |
味付け海苔 | 0.5 |
卵巣青海苔 | 0.5 |
<飲み物> | |
抹茶 | 1 |
<調味料> | |
酒粕(さけかす) | 1 |
ドライイースト | 1 |
黒砂糖 | 0.7 |
カレー粉 | 0.6 |
主に魚類と肉類に多い感じですね。
特に魚は栄養価が全体的に優れているので
ちょくちょく食べてほしい食品です。
1日の推奨摂取量は男女とも1mgちょっとですので
ビタミンB6的には苦労はしないと思います。
極度の栄養不良や特定の病気の人以外は
サプリまで摂取する必要はありません。
<参考>